VINICOLA – Winter Edition

MONK e Reale presentano:

Domenica 16 Dicembre
● ● ● VINICOLA 🥂 Winter Edition ● ● ●
degustazione di Franciacorta dell’Azienda Agricola Fratelli Berlucchi

📌 INGRESSO GRATUITO
📌 Start h19.00

🍾 Domenica 16 raggiungici per un primo assaggio delle feste, una serata all’insegna della bollicina italiana d’eccellenza nel Salotto di MONK appena rinnovato.
🍾 Una degustazione di alcuni fra i migliori Franciacorta dell’Azienda Agricola F.lli Berlucchi abbinati ad un piatto creato dalla nuova cucina dl MONK.

>> Prezzo: 15€ (degustazione con 2 calici + piatto)

🍾 Per chi vuole, a seguire, sarà possibile cenare e assaggiare il nuovo menù del Salotto, con la possibilità di continuare a bere Franciacorta ad un prezzo speciale!!

MONK – Circolo Arci
Via Giuseppe Mirri, 35 – ROMA

#staymonk

DOMENICA 16 DICEMBRE 2018

> Open > h12.00

> PAPER – Christmas Edition _ expo & market > h12.00

> VINICOLA🥂_ degustazione > h19.00

> Sportivissimo MONK _ Lega Serie A: Roma-Genoa _ proiezione diretta > h20.30

● ● Azienda Agricola Fratelli Berlucchi ● ●

L’Azienda Agricola Fratelli Berlucchi è di proprietà di cinque fratelli: Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia che proseguono l’attività del padre Antonio, progettista civile di fama e degli avi.
L’Azienda sita in Borgonato di Cortefranca, nel cuore della Franciacorta al centro delle sue colline moreniche, possiede circa 70 ettari di vigneti a Docg e Doc, dai quali trae la materia prima dei propri vini.

Il rispetto totale dell’ambiente richiede ed esalta la coltura “ecoambientale” senza uso di sostante nocive, da più di vent’anni.

Vini a Doc e bollicine nobili a DOCG sono il frutto della precisione e professionalità dell’enologo Cesare Ferrari, da più di trent’anni direttore tecnico aziendale: il valore raggiunto è bene prezioso e lo si tiene ben stretto.

Volti del ‘300 ed affreschi del ‘500 circondano con le loro scene gioiose di serena vita familiare il lavoro di cantina e d’ufficio: generazioni che si ripetono, vite vissute e nuove, legami affettivi che continuano con la storia dell’Azienda, dei vini, della terra: ricchezze straordinarie.

L’attività dell’Azienda si svolge negli antichi edifici restaurati sotto austeri volti del ’200 e gioiosi affreschi del ’500, nella continuità fra le tradizioni della storia familiare ed una moderna attività operativa.

Il Franciacorta è il primo e l’unico brut italiano prodotto esclusivamente con la rifermentazione in bottiglia ad aver ottenuto dal 1995 la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (Docg) massimo riconoscimento di qualità e tipicità di un vino.

Per produrre il Franciacorta sono necessari tempi molto lunghi: a 7 mesi circa dalla vendemmia il vino base viene aggiunto dei lieviti ed imbottigliato. Dovranno passare minimo 18 mesi (30 ed oltre se si parla di millesimati) di lenta rifermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti prima di poter essere sottoposto alla sboccatura.

● ● MORE:
> http://www.fratelliberlucchi.it
> https://www.facebook.com/AziendaAgricolaFratelliBerlucchi/